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某天看到電視介紹冬瓜，讓我想起冷凍庫裡還有一袋婆婆給的醬冬瓜，今晚就用它來嘗試一道新料理－醬冬瓜蒸魚

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材料：

鯛魚片、盒裝豆腐

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調味料：

米酒、白胡椒粉、醬冬瓜

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作法：

1.鯛魚片洗淨後對切，加入白胡椒及米酒浸泡，去腥

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2.豆腐切片

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3.將醃好的魚片及豆腐交叉排列在盤中，最後再放上壓散的醬冬瓜

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4.放入電鍋，外鍋加杯水，直到電鍋跳起

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