天氣漸漸冷了,來煮湯來暖暖胃!今晚煮的是-山藥香菇雞湯
材料:
山藥、乾香菇(這就是來自南投魚池鄉日月老茶廠的香菇)、雞腿
藥材:
當歸、黃耆、枸杞、紅棗
調味料:
薑、米酒、鹽
作法:
1.將藥材洗淨後用米酒浸泡
2.將乾香菇洗淨後用水浸泡
3.將雞腿肉、山藥、薑片,放入湯鍋中,再加入1及2
4.放入電鍋,外鍋加2杯水,電鍋跳起
5.起鍋後,依自己口味加入少許鹽調味(我是沒有加任何鹽)
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材料:
山藥、乾香菇(這就是來自南投魚池鄉日月老茶廠的香菇)、雞腿
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當歸、黃耆、枸杞、紅棗
調味料:
薑、米酒、鹽
作法:
1.將藥材洗淨後用米酒浸泡
2.將乾香菇洗淨後用水浸泡
3.將雞腿肉、山藥、薑片,放入湯鍋中,再加入1及2
4.放入電鍋,外鍋加2杯水,電鍋跳起
5.起鍋後,依自己口味加入少許鹽調味(我是沒有加任何鹽)
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