新光三越A11美食街真的變化超大,今天選中一家蔬食料理~少油少健康!
攤位入口處,有一個可愛的木架
沒錯,就是用提袋來買菜
說白說,沒聽到店家告訴其他客人這句話,我還正打算問那個袋子多少錢哩~呵
拿了提袋後,就來到選購區
選購區分兩部分,一般食材區以及蔬菜牆
一般食材區的材料都包好一包一包的,分量不多,但是食材都很乾淨新鮮
木籃上方有貼價目表
蔬菜牆的部分,簡直就像一個個的盆栽一樣,超級可愛
葉菜類種類不算少,而且看起來都非常新鮮翠綠
一把大約35元
食材選購完畢後,交給櫃台服務人員結帳後,就會進入煮的流程
店家很有系統的把每個客人的餐點,同時煮食,節省大家等待的時間
畢竟,美食街如戰場~
最後還有醬料區,大家可以依自己喜好添加
我喜歡清淡,所以只加了七味粉、柚子醋、香椿醬
我覺得店家唯一需要改進的是,沒有沾醬小碟子~~要我直接把柚子醋淋在滷味上,心裡總是覺得怪怪的
總擔心湯也酸了~
以下,我的滷味完成~
因為第一次看到這麼特別的店家,所以我失心瘋了,這碗360元!
食材清甜湯也清甜,很好吃!如果妳也跟我一樣被香味搞得失心瘋亂拿一通,沒關係~
吃不完可以再請店家打包
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