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新光三越A11美食街真的變化超大，今天選中一家蔬食料理~少油少健康！

攤位入口處，有一個可愛的木架

沒錯，就是用提袋來買菜

說白說，沒聽到店家告訴其他客人這句話，我還正打算問那個袋子多少錢哩～呵

拿了提袋後，就來到選購區

選購區分兩部分，一般食材區以及蔬菜牆

一般食材區的材料都包好一包一包的，分量不多，但是食材都很乾淨新鮮

木籃上方有貼價目表

蔬菜牆的部分，簡直就像一個個的盆栽一樣，超級可愛

葉菜類種類不算少，而且看起來都非常新鮮翠綠

一把大約35元

食材選購完畢後，交給櫃台服務人員結帳後，就會進入煮的流程

店家很有系統的把每個客人的餐點，同時煮食，節省大家等待的時間

畢竟，美食街如戰場～

最後還有醬料區，大家可以依自己喜好添加

我喜歡清淡，所以只加了七味粉、柚子醋、香椿醬

我覺得店家唯一需要改進的是，沒有沾醬小碟子~~要我直接把柚子醋淋在滷味上，心裡總是覺得怪怪的

總擔心湯也酸了～

以下，我的滷味完成～

因為第一次看到這麼特別的店家，所以我失心瘋了，這碗360元！

食材清甜湯也清甜，很好吃！如果妳也跟我一樣被香味搞得失心瘋亂拿一通，沒關係~

吃不完可以再請店家打包