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天氣漸漸冷了，來煮湯來暖暖胃！今晚煮的是－山藥香菇雞湯

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材料：

山藥、乾香菇（這就是來自南投魚池鄉日月老茶廠的香菇）、雞腿

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藥材：

當歸、黃耆、枸杞、紅棗

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調味料：

薑、米酒、鹽

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作法：

1.將藥材洗淨後用米酒浸泡

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2.將乾香菇洗淨後用水浸泡

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3.將雞腿肉、山藥、薑片，放入湯鍋中，再加入1及2

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4.放入電鍋，外鍋加2杯水，電鍋跳起

5.起鍋後，依自己口味加入少許鹽調味（我是沒有加任何鹽）

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    王小妞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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